Exposição permanente no Salão Catedral
Esses pedaços de materiais foram recuperados de dois poços de despejo. Uma é do final do século XVIII, início do século XIX, quando o local fazia parte das terras da Ordem Dominicana; e a outra corresponde à época da construção dos armazéns Carlos María Huergo (meados do século XIX).
A escavação foi dirigida pelo Dr. Mariano Ramos, e foi o Dr. Mário Silveira quem analisou os restos faunísticos, produto de alimentos descartados. Todos esses materiais estão registrados na Lei 25.743 de Proteção ao Patrimônio Arqueológico e Paleontológico.
Para saber mais sobre o assunto, recomenda-se o livro de Daniel Schávelzon e Mario Silveira, Escavações em Michelangelo (1998).
Fonte: Centro de Interpretação de Arqueologia e Paleontologia Dr. Mario J. Silveira, Gestão de Operações Patrimoniais, GCBA.
Peças recuperadas nas escavações
- Fragmento de frasco de produto farmacêutico (séc. XIX).
- Fragmentos de garrafa de leite de magnésia.
- Restos de êmbolos de seringa de vidro.
- Fragmentos de garrafa de leite de magnésia.
- Flintstones usados em armas de fogo (século XIX).
- Quadro-negro com resto formalizado como ponteiro.
- Cair.
- Resto de garrafa de gin em grés (cerâmica).
- Restos de faiança (cerâmica do séc. XVIII).
- Descanso de colher de metal
- Cânula de vidro para uso sanitário (séc. XIX).
- Restos de rolhas.
- Restos de frascos de perfume (séc. XIX).
- Cairel.
- Base da jarra em vidro (séc. XIX).
- Frasco de perfume ¨Mompelas Paris¨ (século XIX).
- Haste de cachimbo de caulim (cerâmica do século XIX).
- Fragmentos de garrafa e rolha de licor (séc. XIX).
- Cabo de faca de madeira.
- Taba (astrágalo) de borrego (Ovis aries).
- Restos esqueléticos de mamíferos.
- Restos de vidros diversos.
- Fragmentos de pote de pomada em porcelana (séc. XIX).
- Fragmentos de um recipiente tipo jarro de cerâmica Pearlware (séc. XIX).
- Fragmentos de placas de cerâmica ¨El Morr¨ (final do século XVIII a meados do século XIX).
- Concha bivalve (Erodona mactroides).
- Azulejos de cerâmica vermelha (séc. XIX).
- Fragmento de bica de cerâmica vermelha (séc. XIX).
- Fragmentos de recipiente cerâmico (séc. XIX).
- Duas conchas bivalves fluviais (Anodontites trapezialis).
- Concha comestível de caracol terrestre (Otala punctata).
- Taba (tálus) de vaca (Bos taurus).
- Tarso metatarso com esporão de galo (Gallus gallus).
- úmero de galinha (Gallus gallus).
- Vizcacha tibia (Lagostomus maximus).
- Metapódio, costela e maxila de ovinos (Ovis aries).
- Molar de cavalo (Equus caballus).
- Escápula de porco (Sus scrofa).
- Metacarpo carpal de pato (Anatidae).
- Shad Cleitro (Prochilodus lineatus).
- Opérculo dourado (Salminus maxillosus).
- Úmero de perdiz (Nothura maculosa).
- Fêmur de perdiz (Rinchotus rufecens).
Balcarce 433, C1064 Cdad. Autónoma de Buenos Aires
TEATRO
DE SEGUNDA A SÁBADO
Jantar: 10h30 / SHOW: 21h00
RESTAURANTE E BAR
DE SEGUNDA A SÁBADO de 10h30 para 00:00 HS
RESERVAS
SEGUE
Michelangelo Legend é um restaurante argentino em San Telmo localizado em um salão histórico onde a tradição ganha vida todas as noites. Desfrute de um autêntico show de jantar e tango com orquestra ao vivo, enquanto saboreia nossa parrilla e assado acompanhados dos melhores vinhos argentinos. Estamos a poucos minutos de Puerto Madero, no coração do bairro mais emblemático de Buenos Aires.
Nosso show de tango é muito mais do que um espetáculo: é uma viagem emocional pela música que nasceu nestas ruas. Com banda ao vivo, cantores que transmitem a alma do tango e dançarinos que fazem vibrar o salão, você vive uma experiência completa de música típica argentina que conquista tanto turistas quanto aqueles que conhecem a cidade a vida toda.
Nosso cardápio é uma homenagem aos sabores que definem a gastronomia argentina: bife de chorizo suculento, olho de bife no ponto perfeito, empanadas recém-assadas, provoleta derretida, massas caseiras e sobremesas que evocam a tradição familiar portenha. Cada prato conta uma história e reflete décadas de experiência culinária. Se você procura a experiência genuína de um restaurante argentino em San Telmo, Buenos Aires, este é o seu lugar.
Você nos encontra em Balcarce 433, San Telmo, a poucos passos da icônica Plaza Dorrego e do histórico Mercado de San Telmo. Estamos a minutos caminhando de Puerto Madero e em pleno Centro Histórico. Seja você vindo do Centro, da La Boca ou dos bairros do norte, somos seu restaurante perto de mim ideal para viver um autêntico show de jantar e tango em um ambiente único.
Nossos cortes na parrilla são preparados com o cuidado e respeito que a tradição do assador argentino merece. Costela de tira, vazio, fraldinha, chorizo e morcilla criolla, todos cozidos na perfeição e servidos com guarnições caseiras. O aroma do fogo e da carne recebem você desde que entra. Se você procura parrilla em San Telmo ou assado perto de mim, esperamos você com as brasas acesas.
Sim, todas as noites apresentamos um show completo com orquestra ao vivo, cantores e dançarinos profissionais. O jantar inclui um menu de três etapas com os melhores cortes de carne e vinhos selecionados da Argentina.
Claro. Servimos os cortes mais tradicionais da parrilla argentina: costela, vazio, fraldinha, bife de chorizo e mais, preparados ao ponto que você preferir e acompanhados com guarnições caseiras.
Sim, estamos a poucos minutos caminhando de Puerto Madero. Nosso endereço é Balcarce 433, no coração de San Telmo, um dos bairros mais pitorescos de Buenos Aires.
Se você está em San Telmo, no Centro, Puerto Madero ou áreas próximas, simplesmente procure no Google Maps e apareceremos como Michelangelo Legend. Você também pode chegar facilmente de táxi, Uber ou transporte público de qualquer ponto da cidade.
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