Exposição permanente no Salão Catedral
Esses pedaços de materiais foram recuperados de dois poços de despejo. Uma é do final do século XVIII, início do século XIX, quando o local fazia parte das terras da Ordem Dominicana; e a outra corresponde à época da construção dos armazéns Carlos María Huergo (meados do século XIX).
A escavação foi dirigida pelo Dr. Mariano Ramos, e foi o Dr. Mário Silveira quem analisou os restos faunísticos, produto de alimentos descartados. Todos esses materiais estão registrados na Lei 25.743 de Proteção ao Patrimônio Arqueológico e Paleontológico.
Para saber mais sobre o assunto, recomenda-se o livro de Daniel Schávelzon e Mario Silveira, Escavações em Michelangelo (1998).
Fonte: Centro de Interpretação de Arqueologia e Paleontologia Dr. Mario J. Silveira, Gestão de Operações Patrimoniais, GCBA.
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